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湘南の海を感じながら葉山一色で13年間、「ムッシュ・ホリ」として営業を続けてまいりましたが、2004年4月に銀座7丁目、並木通りと花椿通りの角にある一越ビルの4階で「レストラン堀」として開店いたしました。
帝国ホテル村上シェフの下で育った私は、もう一度、銀座で「やってみよう」という気になり多くの人たちの協力で小さな店を開店いたしました。
席数は10席ですが、葉山での料理スタイルは変えることなく、お料理を楽しんでいただけるように心がけております。
席数が少ないため、ご予約を戴けると幸いです。
電話あるいはメールでのご予約をお願い申しあげます。
堀口 正
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